강릉 초당순두부 맛집 5곳｜아침식사 가능한 식당 정리

초당 순두부 정식 (출처: 한국관광공사)

 

강릉에서 아침을 먹을 때 저는 빵이나 커피보다 따뜻한 국물부터 생각납니다. 전날 바닷가에서 늦게까지 시간을 보냈다면 더 그렇고요. 그런 날 부담 없이 먹기 좋은 음식이 초당순두부입니다.

 

초당순두부마을은 경포호와 강문해변에서 멀지 않아 여행 동선도 괜찮습니다. 아침을 먹고 경포호를 걷거나 강문해변으로 넘어가 커피 한잔하기에도 좋죠.

 

그런데 막상 초당동에 도착하면 문제가 하나 생깁니다.

 

순두부집이 너무 많습니다.

어디는 하얀 순두부가 유명하고, 어디는 짬뽕순두부 때문에 줄을 섭니다. 그래서 이번에는 ‘강릉에서 아침식사를 한다면 어디가 좋을까?’ 라는 기준으로 5곳을 골라봤습니다.

강릉 초당순두부는 왜 맛이 다를까?

 

초당순두부는 그냥 지역 이름을 붙인 순두부가 아닙니다.

한국관광공사의 강릉 초당두부마을 소개에 따르면 이 지역에서는 국산 콩과 바닷물을 이용해 두부를 만들어온 전통이 이어지고 있습니다.

 

콩물을 끓인 뒤 바닷물을 응고제로 이용해 몽글몽글하게 두부를 만들어내는 방식입니다.

여기서 간수라는 말을 알아두면 좋습니다. 간수는 콩물을 엉기게 해 두부가 만들어지도록 하는 응고 성분입니다. 초당두부의 부드러운 식감과 담백하면서 살짝 짭조름한 맛을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.

 

저라면 처음 초당순두부를 먹는다면 양념부터 넣지 않을 것 같습니다. 한두 숟가락은 그냥 먹어보고 그다음 반찬이나 양념을 곁들이는 편이 이 음식의 특징을 느끼기 좋습니다.

 

※ 본문에서 소개한 5곳은 각기 다른 지역과 스타일을 보여주기 위해 선정한 곳입니다. 광고나 협찬 순위가 아니며, 방문자의 입맛과 당일 음식 상태에 따라 평가는 달라질 수 있습니다.

1. 초당 할머니순두부｜화려하지 않은 옛날식 순두부

 

강릉시 초당순두부길 77에 있는 오래된 순두부집입니다.

한국관광공사도 이곳에서 매일 아침 전통 방식으로 두부를 만들며, 대표 메뉴로 양념을 넣지 않은 순두부백반과 얼큰한 째복순두부를 안내하고 있습니다.

 

공식 관광정보 기준 수요일은 휴무이고 다른 날에는 오전 8시부터 영업합니다.

요즘 유행하는 짬뽕순두부보다 하얗고 담백한 초당순두부 본래의 맛을 경험하고 싶다면 이쪽이 더 어울립니다.

 

부모님과 함께 여행한다면 특히 괜찮은 선택입니다. 아침부터 자극적인 음식이 부담스러운 분들에게도 잘 맞고요.

 

추천 메뉴: 순두부백반, 얼큰째복순두부
아침식사: 오전 8시부터 가능
이런 분께: 부모님 동반 여행, 담백한 음식을 좋아하는 분

2. 농촌순두부｜아침 7시부터 움직이는 여행자라면

 

강릉 여행에서는 아침을 일찍 시작하는 것도 꽤 괜찮습니다.

여름에는 해가 일찍 뜨니 경포나 강문해변에서 일출을 보고 바로 식사할 수도 있죠.

 

농촌순두부는 현재 확인되는 영업정보상 오전 7시부터 영업하는 곳입니다. 초당순두부마을 아침식사 검색에서도 꾸준히 상위권에 등장하는 식당입니다.

 

여행 일정이 빠듯해서 오전 8~9시 이전에 식사를 끝내야 한다면 이런 영업시간이 생각보다 큰 장점입니다.

 

추천 메뉴: 순두부백반
아침식사: 오전 7시부터 가능
이런 분께: 일출 여행, 일찍 출발하는 여행자

3. 정은숙초당순두부｜깔끔한 아침 한 끼를 원할 때

 

정은숙초당순두부는 오전 8시부터 영업하며, 현재 확인되는 이용자 평가에서도 비교적 좋은 반응을 얻고 있는 곳입니다.

특히 초당순두부마을 아침식사 맛집 목록에서도 상위권에 올라 있습니다.

 

제가 식당을 고른다면 유명세만큼 중요하게 보는 게 일행입니다. 부모님과 함께 가거나 아이가 있다면 지나치게 맵고 자극적인 메뉴보다 순두부처럼 각자 간을 조절할 수 있는 음식이 편합니다.

 

순두부를 먹고 나서 경포호나 허균·허난설헌 기념공원 쪽으로 이동하는 일정도 좋습니다.

 

추천 메뉴: 초당순두부
아침식사: 오전 8시부터 가능
이런 분께: 가족여행, 담백하고 깔끔한 식사를 원하는 분

4. 동화가든 본점｜아침부터 짬뽕순두부가 당긴다면

 

초당순두부마을에서 가장 유명한 메뉴 중 하나가 짬뽕순두부입니다.

동화가든은 이 메뉴로 워낙 잘 알려져 있어 담백한 순두부보다는 얼큰하고 강한 맛을 원하는 여행자에게 어울립니다. 현재 확인되는

 

정보상 오전 7시부터 영업하며, 강릉 순두부 검색에서도 많은 이용자가 찾는 곳입니다.

짬뽕순두부는 해산물과 매운 짬뽕 국물에 부드러운 순두부를 넣은 형태입니다. 전통적인 초당순두부를 현대적으로 변형한 음식이라고 생각하면 이해하기 쉽습니다.

 

다만 유명한 만큼 혼잡 가능성은 생각해야 합니다. 느긋하게 아침을 먹으려는 분이라면 다른 집이 더 편할 수도 있습니다.

 

추천 메뉴: 짬뽕순두부
아침식사: 오전 7시부터 가능
이런 분께: 얼큰한 국물, 해장음식을 좋아하는 분
주의: 주말·성수기에는 대기 가능성을 고려할 것

5. 강릉짬뽕순두부｜강문해변과 묶기 좋은 선택

 

강릉시 초당순두부길 116에 있으며 현재 오전 8시부터 영업하는 것으로 확인됩니다.

초당순두부마을 입구 쪽이라 강문해변이나 경포 일정을 연결하기도 편합니다. 관련 방문 정보에서도 강문해변과 가까운 위치가 장점으로 언급됩니다.

 

아침이라고 꼭 하얀 순두부만 먹을 필요는 없습니다. 전날 술을 마셨거나 얼큰한 국물이 생각난다면 짬뽕순두부가 오히려 당길 수 있습니다.

 

 

추천 메뉴: 짬뽕순두부
아침식사: 오전 8시부터 가능
이런 분께: 해장 아침식사, 강문해변 여행객

 

그래서 아침에는 어디를 고르면 좋을까?

 

다섯 곳을 모두 갈 필요는 없습니다.

전통적인 초당순두부를 먹고 싶다면 초당 할머니순두부, 아침 7시부터 움직인다면 농촌순두부, 가족과 편안하게 먹는다면 정은숙초당순두부를 먼저 살펴보세요.

 

반대로 아침부터 얼큰한 음식도 괜찮다면 동화가든이나 강릉짬뽕순두부가 더 잘 맞습니다.

여기서 중요한 건 ‘강릉에서 제일 유명한 집’을 찾는 것보다 내가 오늘 먹고 싶은 순두부가 어떤 스타일인지 정하는 것입니다.

 

제가 강릉 아침 코스를 짠다면

 

아침 일찍 일어날 수 있다면 강문해변 산책 → 오전 8시 전후 초당순두부 → 경포호 → 안목해변 커피 순서로 움직이겠습니다.

강릉까지 가서 유명 관광지를 하나 더 보는 것보다 아침 바다를 천천히 걷고 따뜻한 순두부 한 그릇 먹는 시간이 오히려 오래 기억에 남을 수 있습니다.

 

그리고 초당순두부를 먹었다면 디저트로 순두부젤라또를 맛보는 것도 재미있습니다. ‘순두부를 먹고 또 순두부냐’ 싶지만, 식사와 디저트의 느낌은 꽤 다릅니다.

 

강릉은 이렇게 바다와 음식 사이의 거리가 가까운 것이 참 좋습니다.

 

※ 영업시간과 휴무일은 2026년 8월 확인 정보이며 식당 사정에 따라 변경될 수 있으니 방문 당일 다시 확인하는 것을 권합니다.

 

2026.07.29 - [국내 여행 가이드] - 강릉여행 지역안내 및 가볼 만한 명소·맛집정보

강릉여행 지역안내 및 가볼 만한 명소·맛집정보

 

참고 사이트

• 한국관광공사 대한민국 구석구석
• 한국관광공사 VISITKOREA
• 강릉 관광정보
• 각 식당 최신 영업정보